滿月蛋糕禮盒-做法簡單的虎皮蛋糕卷

滿月蛋糕禮盒-做法簡單的虎皮蛋糕卷
　　做法簡單的虎皮蛋糕卷滿月蛋糕禮盒 　　先說說蛋糕體的材料:

　　牛奶：37g　　色拉油50g　　糖16+55g　　低粉75g　　蛋3個　　香草粉粉2g　　醋3滴　　鹽1/8小勺

將牛奶＋16vg糖攪拌均勻後加色拉油拌勻

加蛋黃，一個加完攪拌再加一個

篩進面粉攪拌均勻

蛋白＋醋＋鹽打至魚眼泡時開始分三次加剩余的55g糖，打至硬性蛋白

預熱烤箱２００度（呵呵，大家要根據自己烤箱的特點來掌握哦，） 先將１/３蛋白與蛋黃糊輕拌勻，再將１/３蛋白與蛋黃糊輕拌勻

將攪好的面糊倒進鋪好油紙的烤盤，抹平，進烤箱倒數二層，用烤網架著 　　先全火２００度１０分鍾，轉１６０度２３分鍾即可

出爐

馬上倒扣在烤架上，切去四邊硬邊邊，然後塗果醬，

最後趁熱卷好，等５分鍾

　　虎皮的材料:

　　虎皮的材料:

　　糖粉30g 蛋黃4個 玉米粉16g

　　做法:

　　1。全部材料用電動打蛋器打至面糊體積稍大變白。

　　2。烤箱預熱220度，

　　3。面糊倒進油紙的平底盤，抹平，

　　4。進爐

關下火，只開上火，上層烤3~4分鍾即可

把漂亮的虎皮倒扣，抹上果醬，把剛才的蛋糕體放在上面就OK啦。
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